Подогреватель для посуды

Не нужно и говорить о том, что подогреватель для посуды достаточно редко встречается в российских квартирах. В основном, его можно увидеть лишь в ресторанах, но только в самых хороших. А тем временем, есть и подогреватели для посуды и для дома. По внешнему виду они немного напоминают электрические духовые шкафы, однако у них гораздо меньший диапазон температур (30-85°С), а также другие цели использования.

В каждом подогревателе для посуды есть система подачи горячего воздуха, который, в свою очередь, нагревается за счет ТЭНа. Более того, в каждой модели есть вентилятор, который обеспечивает в шкафу равномерное распределение воздуха. В некоторых подогревателях также есть регулировка температуры.

Зачем же нужен такой прибор? Из названия понятно, что для того, чтобы подогреть посуду. Тут уже вопрос заключается в кулинарной культуре. Некоторым кажется подогреватель для посуды надуманным, а некоторые будут абсолютно согласны с тем, что он пригодится в хозяйстве.

Существует несколько причин, почему нужно купить подогреватель для посуды. Блюда, которые вы подаете на стол в холодной посуде, гораздо быстрее остывают и теряют особый вкус и аромат. Конечно, некоторым это покажется смешным, но гурманы поймут. Есть такое мнение, что у каждого блюда есть своя температура для посуды, в которой его нужно подавать. Это для самых изощренных любителей кулинарии.

Кроме этого, некоторые блюда все же необходимо подавать к столу в подогретой посуде. Это может быть какой-нибудь теплый салат, омлет (он теряет всю свою нежность и пышность в холодной тарелке), плов и другие блюда с рисом, так как он не будет подсыхать.

Есть также и другие блюда, которые гораздо лучше подать в теплой посуде. К ним относится и кофе. Каппучино и эспрессо необходимо наливать исключительно в теплые чашки. Так он медленнее остывает, а также отдает все свои замечательные свойства.

Кроме этих основных функций, подогреватель для посуды будет полезен и с другой точки зрения. В таком шкафу вы можете разогреть еду, поддерживать ее теплой на протяжении длительного времени. Подогреватель может даже заменить микроволновую печь. С его помощью вы можете подогреть свежий хлеб, размораживать продукты. Мамы смогут подогревать в шкафу для посуды детское питание до нужной температуры. Некоторые модели имеют такие функции, как «приготовление дрожжевого теста» или «приготовление опары». Хотя, характеристики и возможности каждого отдельного подогревателя нужно тщательно изучать перед покупкой.

Стандартные подогреватели вмещают около 4-6 комплектов посуды. Но можно также встретить и более объемные модели - до 12 комплектов.Большинство подогревателей имеют телескопические направляющие выдвижной части, на которую нужно устанавливать посуду, и противоскользящий вкладыш. Чаще всего, подогреватели для посуды встраиваются в кухонный гарнитур, но бывают и стационарные модели. Чаще всего, их размещают под духовым шкафом либо рядом. Еще один вариант для встраивания - под встроенной кофемашиной.

Шкафы для подогревания посуды обычно выпускают бренды класса «премиум». В России можно найти подогреватели следующих марок: Neff, Smeg, Miele, Gaggenau, Siemens и Kuppersbusch. Нижний ценовой диапазон - 15000 рублей. Самый дешевый подогреватель - Neff N21H45NO. Он может работать в 5 режимах, загружать 80 чашек либо 12 тарелок. Цена его - около 15000-17000 рублей.